Cùng mẹ vào bếp học nấu món nem chua ăn cực ngon cho cả gia đình thêm nồng ấm và hấp dẫn nhé vớ công thức và cách làm độc đáo từ
dạy học nấu ăn
Nguyên Liệu làm nem chua
- 500 grthịt heo hoặc bò
- 1 góibột làm nem chua của thái
- 200 grda heo cắt sợi
- 1 muỗng canhtiêu hột trắng đập hơi dập
- 3 muỗng canhđường
- 1 muỗng canhtỏi băm
Cách làm nem chua ngon ăn hoài không chán
- Thịt nạc đùi heo không lấy phần mỡ để tủ lạnh mát cho thật lạnh rồi xay nhuyễn !
- Trộn da heo và gói bột làm nem , 3 muỗng canh đường , và một chút xíu muối , và tiêu hột , và 1 muỗng canh tỏi băm , để gói bột nhỏ lại . Trộn đều hỗn hợp nếu có máy trộn bột thì tốt , cuối cùng mới đổ gói bột nhỏ vào trộn đều nhanh tay . Lưu ý lúc xay và trộn nguyên liệu phải nhanh tay không để thịt ở ngoài quá lâu , nem sẽ bị bở . Rồi cho vào khuôn lót màng bọc thực phẩm rồi ép cho bọt khí ra hết ép cho chặt để nem không bị lỗ , hoặc gói với lá chuối tuỳ sở thích .
- Nem ủ nhiệt độ phòng sau 24 tiếng sẽ chín như vậy .
- Rau răm , tỏi ớt cắt lát .
- Cắt từng miếng vừa ăn cho đều dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng với rau răm ớt và tỏi xong để tủ lạnh .
Cùng làm theo hướng dẫn của day học nấu ăn hãy đến với website hướng dẫn tự học nấu ăn ai cũng có thể trở
thành đầu bếp
