Thứ Hai, 7 tháng 12, 2015

Dạy cách làm món trứng hấp cực ngon

Dạy cách làm món trứng hấp cực ngon và vô cùng hấp dẫn từ kinh nghiệm nấu ăn của các đầu bếp chuyên nghiệp

Nguyên liệu để làm món trứng hấp



  • - Trứng gà: 4 quả
  • - Óc heo: 1 bộ
  • - Đậu que: 3 cọng
  • - Sen tươi: 10 hạt
  • - Cà rốt: 1/4 củ
  • - Gừng nhỏ: 1 củ
  • - Hành lá, tiêu, nước cốt gừng
  • Hạt nêm



Chuẩn bị nguyên liệu làm món trứng hấp

Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.– Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.– Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m Hạt nêm.

cách làm món trứng hấp cực ngon

Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín. Hãy cùng thưởng thức ngay cho nóng nào

Dạy học nấu ăn xin mách nhỏ các bạn vài bí quyết là nên  Lấy sạch các đường gân máu đỏ trên óc heo để óc heo không bị tanh. Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rổ mặt. Dùng que tăm xiên vào trứng thấy trứng không dính vào que là được.

Hướng dẫn cách nấu các món ngon khác

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ